Календарь событий

В начале октября, когда в Европе становится прохладно, на Будайском холме температура повышается как минимум до 37,5 градуса, а то и до 50: здесь начинается фестиваль палинки — венгерского фруктового бренди с терпким и бархатистым вкусом. Во внутренних двориках Будайской крепости десятки производителей призывают продегустировать именно их палинку: из персиков, слив, абрикосов, груш или других фруктов и ягод. Одни виды напитка обжигают горло, другие — более мягкие и тонкие (все надо предварительно уточнять у продавца). Но какую бы палинку ни выбрали, закусывать надо традиционными колбасками, которые пестрыми гирляндами висят в лавках. Венгерские колбаски тоже бывают разные, но все они чем-то напоминают испанские чоризо — копченые колбасы, щедро приправленные красным перцем. Кстати, венгерские колбаски стоит попробовать не только как самостоятельное блюдо, но и в составе, например, супов — бобового (bableves) или картофельного (krumplileves). После обильных дегустаций бренди хочешь не хочешь, а придется присоединиться к общему веселью под выступления местных музыкальных и танцевальных коллективов.

«Не любите лук? Вы просто не умеете его готовить», — так отвечают всем, кто морщит нос, на луковой ярмарке в Веймаре. Ежегодно в начале октября на вымощенных брусчаткой улочках устанавливают десятки прилавков, где предлагают попробовать всевозможные блюда из лука — луковый суп (вприкуску с луковым хлебом), луковую запеканку, луковый пирог, а на десерт — луковые пирожные и даже луковое мороженое. Воздух пропитывается невероятными ароматами. Все это способно изменить вкусовые пристрастия «луковых скептиков», тем более что толк в луке здесь знают: мероприятие проводится с 1653 года. За дегустациями не стоит забывать, что все-таки это ярмарка. Поэтому надо прогуляться вдоль вереницы прилавков на Рыночной площади (Marktplatz), которые пестрят нарядными гирляндами: луковицы разных сортов вперемешку с разноцветными высушенными цветами фермеры искусно сплетают в косички, бусы, венки. Тысячи гостей фестиваля скупают и вешают себе на шеи эту красоту, чтобы привезти домой и, отрывая однажды очередную ароматную головку для рагу, вспомнить уютную немецкую осень. Надо также заглянуть и на Teichplatz — там реконструируют средневековый рынок с ремесленниками, тавернами, рыцарскими турнирами и музыкой. Впрочем, концерты в эти дни идут почти на всех площадях до полуночи.

Потоки света меняют улицы, площади и здания немецкой столицы до неузнаваемости. Бранденбургские ворота, Рейхстаг, музеи, площади, берлинская телебашня и даже кафедральный собор и Потсдамская площадь — все эти привычные объекты в буквальном смысле заиграют новыми красками благодаря эффектным лазерным шоу и световым инсталляциям. Чтобы увидеть как можно больше, воспользуйтесь экскурсионными автобусами, такси или речными трамвайчиками, которые ходят по маршруту фестиваля. Впрочем, фестиваль в Берлине — это не только свет, но еще и звук, и живопись, и театр: в эти дни в городе проводится множество концертов, выставок и уличных представлений. Самый необычный концерт, например, можно увидеть прямо в день открытия: 10 октября в Берлинском кафедральном соборе прозвучат орган, саксофон, лазерная арфа и голоса джазовых, соул- и поп-исполнителей, и все это в сочетании с впечатляющим лазерным шоу. А еще во время фестиваля можно сходить на любопытные мастер-классы (платные), связанные со светом — по ночной фотосъемке (в том числе на мобильный телефон) и по работе со стеклом и неоном.

В 8 веке до нашей эры по повелению фараона Рамсеса II в скале Абу-Симбел, расположенной на западном берегу Нила, были вырублены два храма. Большой скальный храм был создан в честь самого фараона, а малый — в честь богини Хахтор и жены фараона Нефертари. Причиной создания этих двух храмов послужила победа Рамсеса над хеттами. Перед храмом были возведены четыре 20-метровые статуи: три статуи изображали богов, покровительствующих войскам фараона в битвах – Амон, Ра и Птах, а четвертая статуя изображала самого фараона. Примечательно, что боги были изображены в облике Рамсеса. У ног Рамсеса расположились небольшие скульптуры домочадцев фараона — жены, детей и матери. Примечательно также, что взгляд каменного фараона устремлен навстречу восходящему Солнцу — на восток. Ваш надежный гид на фестивале (Фото: Styve Reineck, Shutterstock) Ваш надежный гид на фестивале (Фото: Styve Reineck, Shutterstock) Историки предполагают, что день рождения Рамсеса приходится на 22 октября, а день коронации — на 22 февраля. Именно поэтому ежегодно только два раза в год в указанные дни в Абу-Симбеле проходит Фестиваль Солнца (Abu Simbel Sun Festival), который по праву можно назвать великолепным представлением света. Расположение элементов храмов рассчитано таким образом, что первый утренний луч солнца, проникающий через входную нишу и освещающий 65-метровый коридор, падает на лицо статуи Рамсеса и ярко освещает его 12 минут. При этом солнечный свет проходит мимо статуи бога Птаха, а на статуях богов Амона и Ра задерживается по шесть минут. И такое "световое представление" случается только 2 раза в год. Жители района Абу-Симбел готовят в эти дни для многочисленных туристов праздничные мероприятия с песнями и танцами. Услуги гидов и переводчиков готовы предложить почти все местные жители. Знатоки говорят, что лучшим видом транспорта, на котором следует добираться до Абу-Симбела,

Найти, где проходит фестиваль даров моря, можно не только по соответствующему запаху, но и по звуку: одновременно с ним на набережной проводится фестиваль гранитных скульптур, и звук болгарки слышен издалека. Во время праздника столы под белоснежными шатрами на набережной ломятся от блюд из даров моря, а по улицам разгуливают аниматоры в костюмах ракообразных. Городок О-Грове, в котором проходит фестиваль, расположен на одноименном полуострове в Атлантическом океане, и ассортимент морепродуктов тут гораздо больше, чем на Средиземноморском побережье: пузатые крабы, блестящие черные мидии, креветки величиной с ладонь, осьминоги, каракатицы, морские гребешки и еще много таких «гадов», для которых в русском языке даже нет названий. В приготовлении всего этого соревнуются профессиональные повара. Вы сможете оценить плоды их трудов, усевшись на песок у воды — свободное место за столом в шатре найти бывает непросто, к тому же нечасто предоставляется случай пообедать прямо на берегу моря. Обязательно стоит попробовать vieiras — морские гребешки в раковинах, запеченные под сухарями. Помимо собственно дегустаций на фестивале можно посмотреть мастер-классы поваров, ловко разделывающих и готовящих морепродукты под разговоры и шутки, принять участие в каком-нибудь забавном конкурсе или спортивном состязании и послушать волынщиков, прогуливающихся между шатрами. А в 23:00 гастрономическая программа завершается, и на сцене под открытым небом начинается концерт.

Международный фестиваль джаза в Барселоне 19 октября (дата для 2013 года) Международный фестиваль джаза в Барселоне (Испания) – Festival Internacional de Jazz de Barcelona – один из самых известных джазовых фестивалей в мире и одно из важнейших музыкальных событий каталонской столицы. Он проходит ежегодно в октябре-декабре. Барселонский 1 из самых продолжительных фестивалей (длится более месяца) и крупнейшим в Европе. Фестивальные мероприятия проходят каждый день на различных площадках и сценах по всему городу. Главные концертные залы – Sala Luz de Gas, Auditorio Nacional и Palau de la Musica, а некоторые события фестиваля – бесплатные, они происходят в общественных местах или под открытым небом. Поэтому все гости фестиваля, в зависимости от музыкальных предпочтений и финансовых возможностей, могут найти что-то подходящее, чтобы насладиться живым звучанием джаза. Ттрадиционно участники фестиваля – большое количество звезд джаза мирового масштаба из разных стран. Тем более, что программа фестиваля джазовой музыки, как всегда, обширна. Помимо огромного количества концертов звезд, все любители джазовой музыки в дни фестиваля могут также поучаствовать в различных мастер-классах, конференциях, семинарах и творческих встречах, увидеть фотовыставки и кинофильмы, посвященные истории джаза.

Фестиваль шоколада в Перудже (Италия) Фестиваль шоколада в Перудже – самый грандиозный в Европе и один из крупнейших в мире праздников шоколада. Прекрасный город Перуджа располагается на вершине горы, он известен благодаря своему университету и маленьким шоколадкам baci (поцелуйчик), которые выпускаются кондитерской фабрикой «Perugina» , одной из самых лучших. Тут собираются истинные эксперты шоколада и простые любители этого лакомства.Ежегодно сюда приезжают около миллиона гостей и порядка двухсот итальянских и зарубежных производителей шоколада. В городе практически на каждом углу появляются торговые палатки со всевозможными шоколадными изделиями, а в местных шоколатериях посетителям предлагаются различные вариации этого лакомства: помадки, шоколадная паста, батончики, горячий шоколад с коньяком и многие другие. Из шоколада вырезают статуи, строят замки и вообще чего с ним только не делают в эти дни. Апогей «шоколадного безумия» – установка на главной городской площади шоколадных изваяний, созданных из огромных цельных кусков этого лакомства. Особо выделяется шоколадная косметика, произведенная на основе какао-бобов: губная помада, духи, мыло, пена для ванн, шампуни, бальзамы для тела – и все это пользуется широкой популярностью. Помимо праздничных гуляний, на фестивале организуют и десятки серьезных мероприятий – выставки, лаборатории, уроки кулинарии, лекции по шоколадному мастерству. Но главное, чему учат в Перудже – как правильно дегустировать шоколад. Нужно откусить кусочек от плитки, дать ему растаять на языке, а потом насладиться ароматом и вкусом. И главное – знать меру.

Фестиваль в Альбукерке называют самым фотографируемым событием в мире. И неудивительно: увидеть, как на рассвете в небо поднимаются полтысячи аэростатов, — это незабываемо и очень красиво. Площадь территории, на которой располагаются воздушные шары перед запуском, составляет 78 акров (почти как 54 футбольных поля). Между тем в Парке фиесты воздушных шаров остается достаточно пространства и для других развлечений. Тут можно, например, посмотреть на выступления жонглеров и фокусников на главной парковой улице Main Street и послушать живую музыку, спустившись ближе к сцене. Стоит заглянуть и на местную ярмарку, чтобы купить здесь свежих продуктов и устроить пикник на свежем воздухе — это интереснее, чем обедать в кафе. Лучшие дни для посещения фестиваля — четверг и пятница, когда проводится Special Shape Rodeo: над головами зрителей парят шары в виде огромных птиц, панд, принцесс, акул, цветов, коров и локомотивов. Не пропустите и световое шоу вечером 5 октября, когда у стоящих на земле аэростатов включают горелки, и они превращаются в гигантские светильники.

Гонками на буйволах в тайском Чонбури (местечко между Паттайей и Бангкоком) местные фермеры до сих пор отмечают окончание посевных работ в полях — несмотря на то что сегодня животных почти везде заменила техника. Фестиваль растягивается на неделю — это большой праздник с обилием тайской еды, фермерскими ярмарками, конкурсами, петушиными боями, боксерскими поединками, народной музыкой, танцами. Саму же гонку проводят в конце фестиваля — в день перед полнолунием. С утра по дорогам в центре города двигается нескончаемая процессия. Тоненькие тайские девушки в длинных шелковых юбках (пасинах) чинно вышагивают на каблуках, прикрывшись от солнца цветными зонтиками, но блеск массивных ожерелий, серег и браслетов все равно заметен издалека: девушки очень старательно наряжаются для конкурса красоты. Рядом идут буйволы — для них устраивают конкурс костюмов. После торжественного шествия начинается сама гонка: из загонов вылетают буйволы с наездниками на спинах. Под копытами клубится пыль, животные хаотично меняют полосы и иногда врезаются рогами в металлические ограждения, отделяющие их от зрительских трибун. Удержаться на несущихся буйволах без седла непросто, так что финишную линию пересекают далеко не все погонщики. Победивших чествуют с размахом: в их честь даже устраивается концерт с фейерверком, которым и завершается фестиваль.

Гастрономическая осень в Европе Фестиваль морских гребешков в Нормандии Настоящие гурманы предпочитают путешествия в края, где выращивают и готовят еду и где она всегда свежая. Одни из самых интересных осенних гастрономических фестивалей Старого света - Фестивали морских гребешков в Нормандии. 23-24 октября 2013 года - Вилле-сюр-Мер, Франция 13-14 ноября 2013 года - Пор-ан-Бессен-Юппен, Франция Фестиваль в поселении Вилле-сюр-Мер отлично подойдет для всех тех, кто обожает морепродукты. Рыба самых разных сортов и способов приготовления, мидии , устрицы, кальмары, а также сыр и колбасы – все это выкладывается на прилавки города тоннами и разбирается туристами за несколько дней. На фестивале кроме поедания морепродуктов участники также состязаются друг с другом, устраиваются конкурсы, смотры и выставки, а местные фольклорные ансамбли устраивают торжественные шествия в исторических костюмах, поют и танцуют. Еще один фестиваль гребешков Le Gout du Large проходит в 50 км от Вилле-Сюр-Мер. В рыбацком городке Пор-ан-Бессен-Юппен. Помимо кулинарной части, Вы можете прочувствовать быт местных рыбаков: экскурсии на рыболовные суда и верфи, мастер-классы по завязыванию морских узлов и починке сетей, ярмарка антиквариата и практически уникальный фестиваль песен о море : место встречи поющих рыбаков из разных стран. Сами же гребешки на фестивале предпочитают запивать знаменитым нормандским сидром.

Кинематографический фестиваль имени братьев Люмьер 14 октября (дата для 2013 года) Кинематографический фестиваль имени братьев Люмьер в Лионе (Grand Lyon Film Festival) – интересное событие в мире кино, предназначенное для широкой публики. Фестиваль посвящен истории кино и занимается в основном ретроспективами классики мирового киноискусства. Он проходит с 2009 года ежегодно в начале октября и длится неделю. Одна из главных отличительных особенностей этого кинофестиваля – не только то, что здесь показывают старые фильмы в гигантском многотысячном зале, а то, что это режиссерские версии. Событием становится приглашение на фестиваль кинорежиссера, внесшего заметный вклад в историю мирового кино, которому вручают главный приз. Хотя большинство кинопоказов и главных церемоний проходит в Лионском Institut Lumiere, фестиваль охватывает весь город, и некоторые демонстрации лент и выступления гостей мероприятия проходят и в других залах Лиона, а часть фильмов даже демонстрируется на площадках города под открытым небом. Кроме посещения киносеансов, участники фестиваля могут ознакомиться с городом, принять участие в культурно-развлекательной программе или посетить музей братьев Люмьер, который расположен в фамильном особняке и хранит множество коллекционных предметов, редкие семейные фотографии, первые фильмы и первые цветные фотографии, сделанные самими братьями. Первый фильм, работа братьев Люмьер «Выход рабочих с фабрики Люмьер» был показан в 1895 году, открыв для человечества новый вид искусства.

Во время « Неделя вкуса» Semaine du Gout проходит множество мероприятий по всей стране - от дегустаций до семинаров, показов и выставок. Неделя вкуса — состоит из череды гастрономических торжеств: проходят Праздник шукрута (так называется квашеная капуста с сосисками или мясом), Праздник пряностей, Праздник сидра и Праздник рыбы , Праздник каштана. Центральная тема фестиваля - удовольствие. В каждом регионе проходят праздники, посвященные местной продукции. В деревнях хозяйки готовят еду и выносят на столы на улицу, так что каждый может насладиться домашней кухней и местными продуктами В течение недели сотни ресторанов по всей Франции выставляют специальные дегустационные меню с низкими ценами, что, как обычно, с успехом компенсируется наплывом посетителей. Кроме всего прочего, в программе фестиваля – лекции, мастер-классы известных шеф-поваров, конкурсы среди мастеров кулинарного искусства, но главное, конечно же, – особое меню во многих ресторанах Парижа, Лиона, Марселя, Бордо, Тулузы, Лиля, Монпелье, Экс-ан-Прованса, Ренна, Нанта, Руана, Страсбурга и многих других городов. Посетители ресторанов могут не только оценить мастерство поваров, но и желающие побывать на уроке вкуса, где профессионалы научат их составлять изысканные меню. По словам организаторов, это «настоящий праздник живота для самых ненасытных гурманов». Вся Франция и оказавшиеся здесь туристы постоянно едят. Причем, кушают много и основательно запивают. Праздник каштана 20 октября (дата для 2013 года) Веселый и вкусный Праздник каштана относится к тем торжествам, дата празднования которых каждый год меняется. Обычно она приходится на третье воскресенье октября. Праздник каштана отмечают по всей стране, в каждом маленьком поселении. Начиная с третьего понедельника октября во Франции целую неделю готовят каштаны. На улицах стоят жаровни для орехов, а рестораторы, соревнуясь друг с другом, предлагают новые блюда из удивительно вкусного плода. В эти дни погода, как правило, очень теплая и солнечная, а запах жареных каштанов, который летает по всем улицам, помогает проникнуться духом праздника. В небольшом селении Маржу в это же время ежегодно проходит двухдневный Фестиваль каштана, для его участников жарят до трех тонн орехов. В 1999 году здесь даже открыли тематический музей — Дом каштана. Праздник каштанов отмечается с особым размахом и в небольшом горнолыжном курорте Изола. Здесь прямо в центре поселка расположилась живописная каштановая роща. Местные орехи особенно ценятся французами. Из года в год жители Изолы устраивают «каштановый бал». Помимо тематических декораций, столы украшают различные закуски с добавлением каштанов. Кроме того, мероприятие не может состояться без фольклора, музыки и различных конкурсов. На площадях проходят различные спортивные соревнования, театральные постановки, изображающие путь каштана с Балкан во Францию.

От праздника в живописном городке Лугано, расположенном среди утопающих в зелени гор, не стоит ждать швейцарской размеренности: это город с настоящим итальянским темпераментом. Он находится в кантоне Тичино на границе с Италией, и празднование прихода осени — с музыкой, танцами, шумными ярмарками и сытными обедами — здесь тоже проходит по-итальянски. В многочисленных гроттини (тавернах) стоит пробовать типичные тичинские блюда: например, поленту с тушеным мясом или бобами, мортаделлу (вареную колбасу), жареного поросенка, ризотто, минестроне, ньокки (итальянские клецки) и многое другое. Подкрепившись, местные жители и туристы двигаются на главную городскую площадь — Пьяцца-делла-Реформа: здесь угощают виноградом и граппой под выступления сменяющих друг друга артистов. Для детей тоже найдется занятие — но на городском причале: тут проводят конкурсы и игры, делают временные татуировки и раскрашивают аквагримом. А когда устанете от праздничного шума, спуститесь к озеру, арендуйте лодку и отправляйтесь в плавание по тихой водной глади.